茶叶道:以茶会友!
大家都知道高山云雾出好茶,生活中,除了广为人知的庐山云雾茶,为什么很少听到其他云雾茶? 这可能是地大物博的“锅”。 由于我国地域广阔,适宜种茶的山地多,造成好茶太多,高山云雾茶也并不稀奇,直接冠名云雾 [ 阅读全文 ] 53
山高往往有着较好的自然生态环境,较少被人为破坏,由于山高海拔高,云雾弥漫,所以茶树接受日光辐射和光线的质量与平地不同。长波光受云雾阻挡在云层被反射,以青蓝光为主的短波光穿透力强,作用于茶树,从而合 [ 阅读全文 ] 96
喝茶,是一个由表及里的过程,从对茶的色香味形的品味,慢慢进入茶的内核,领悟茶之精神。 茶水对人的滋养,从口舌到周身,到人的精神世界。 茶之所以如此迷人,也正是在于其深刻的内涵。茶树对生长地没有特别要 [ 阅读全文 ] 39
中唐诗人刘禹锡(772—842)有一首《西山兰若试茶歌》诗,诗句“自傍芳丛摘鹰嘴”“斯须炒成满室香”是说采下的芽叶炒制后,满室生香,而且炒制花费时间不长。这是至今发现的关于炒青绿茶最早的文字记载,也就 [ 阅读全文 ] 31
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