黄山毛峰作为中国的十大名茶之一,属于我国六大茶系中的绿茶类,外观呈紧细以及弯曲的条索状,有着嫩嫩的翠绿颜色看起来非常纯净,口感也非常的好,那黄山毛峰是真的好喝吗?具体如下! 黄山毛峰的品质特征 [ 阅读全文 ] 83
当下,全国各地陆续有新的疫情防控提醒发布。茶与健康成为人们再一次提起的话题。对于茶友来说,喝茶就是每天防疫的必修课。宁可三日无粮,不可一日无茶。一日无茶则滞,三日无茶则病。茶叶的抗氧化、清除自由基功效 [ 阅读全文 ] 40
19世纪40年代,茶叶大盗罗伯特福琼前来中国盗取茶种。
第一次由福州沿闽江前往武夷山的计划半途而废了,于是在1849年5月,改从宁波出发,前往武夷山。启程:宁波-余姚-绍兴-杭州1849年5月15日晚 [ 阅读全文 ] 88
茶叶按照发酵程度的不同分为三类:不发酵、半发酵、全发酵。不发酵:指茶叶采摘下来后烘、炒干后直接饮用。这类茶以新鲜为最大特色,一定要喝新茶,越新越好。全发酵类:指茶叶需经历深度发酵,而存放过程中,会 [ 阅读全文 ] 72
中国人将茶视为“饮中君子”,因为在国人眼中茶可行道、明性、雅心、德人。
也正因如此,茶自古以来就备受国人喜爱,久而久之,便也形成了内涵丰富、礼制各异的茶文化。
且文化的体现不仅仅在茶的本身,茶具同样如 [ 阅读全文 ] 63
普洱,一个因茶而名、因茶而荣、因茶而兴的城市,得天独厚的自然资源、气候条件与人文风情为普洱茶的生长和发展提供了更充沛的生命力和更丰富的内涵。千百年来,茶文化已经融入普洱城市发展的脉络之中,一片茶叶,承 [ 阅读全文 ] 51
金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以 [ 阅读全文 ] 83
适合晚上喝的茶,首要是了解茶叶的特性,无论是红茶还是绿茶,它们都同时具有"提神"和"安神"两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经过于兴奋,让人们容易入眠。关键看怎么喝,喝的时间和方 [ 阅读全文 ] 20
诸多茶友都有这样的困扰:
买的茶叶明明很好喝,自己动手泡却不行,
为什么同样的茶叶,同样的茶具,同样的水,
你泡的茶就是没有别人泡的好喝?三个正确的比例
茶具 投茶量 侵泡时间
在茶叶品质没问题的前提 [ 阅读全文 ] 15
有一个朋友,平时比较爱喝茶,每次在茶叶出汤之后,他总是习惯的把盖子拿下来放在一旁。在思考几秒之后,又放回去,再斟酌一会,又将盖子斜放在茶杯上。这一顿操作确实看得有点懵,这到底是要盖着还是不盖呢?再了解 [ 阅读全文 ] 68
对于绿茶来说,大家都觉得它可能只需要用热水冲泡一下就好了,但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的,那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。懂茶的人都知道,绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友 [ 阅读全文 ] 8
许多人都知道喝茶有众多的好处,如:茶有提神、消除疲劳、抗菌等作用,还可以净化水质,减少放射性物质对人体的伤害。但是如果饮用不合理,喝茶将会对健康有害而无利。爱喝浓茶,伤肾伤胃伤全身
有些“老茶客”泡茶 [ 阅读全文 ] 51
自古以来的饮茶文化,大多都是以热开水来冲泡,既可享受茶叶散发的优雅香味,品尝茶汤中甘甜味醇的滋味,也是一种闲暇嗜好。喝茶的朋友,一定听过一种新的泡茶方式——冷泡法。尤其是在夏天,越来越多的人用“冷泡法 [ 阅读全文 ] 96
我国是世界上茶类最多的国家之一,因此对于茶的品种分类有很多,分出来的类别也各有不同。其中得到最广泛运用的就是根据制作工艺的不同及发酵程度进行六大茶系分类:绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。 [ 阅读全文 ] 96
现在想从电商平台上面买到好的茶叶真的是越来越难了。大店费用高,茶价折扣低。小店茶虽然便宜,但是坑也多,一不留神就会花几百块买到价值只有几十块甚至只有几块钱的垃圾货。 现在绝大部分拥有实体店铺的茶商 [ 阅读全文 ] 77
在茶叶中添加香精是作假手段。香精茶一般价格都较低,普遍是一些陈茶或残茶,加入香精和色素进行翻新,或品质较差的茶用香精提香产生的。真正的好茶,谁都不会用香精来坏了本身的香气和味道。怎样区分茶叶是“添加剂 [ 阅读全文 ] 80
中国是茶的故乡,《茶经》有云“茶之为饮,发乎神农氏”。我国不仅饮茶历史悠久,茶文化也源远流长,自古就有饮茶品茗的习惯。茶也深受世界各国人民喜爱。2021年5月21日,是联合国确定的第二个国际茶日。为帮 [ 阅读全文 ] 41
我们在买茶的时候,常常能听到这样的说法:绿茶越嫩越好,红茶香气越高品质越好,白茶年份越老越好。这些所谓的“购茶指南”到底是真理还是误区呢?
01.
绿茶,越嫩越好?
绿茶的价格和等级,的确跟嫩度有关。 [ 阅读全文 ] 38
怎么买茶,一直是困扰普通茶友的难题,一不小心,就会被商家忽悠,踩进坑。下面这几种常见的误区,看看你有没有中招。01.误区一:迷信高山茶茶叶界有句话“高山出好茶”,意思是高山茶产香气浓、口感质量好。为什 [ 阅读全文 ] 96
当我们选购茶叶时,一般会观看干茶的外形和色泽,闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息,那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢?从汤的色、香、味、形判断,是辨别一款茶叶的好坏基本方法。普洱茶什么汤色 [ 阅读全文 ] 53
今日内容全是干货!! 我散茶和饼茶没有本质区别,但是普洱茶有一个时间概念,那就是越陈越香。 在产量比较大的茶区,他们的选择会把茶做成饼茶,这样利于后期保存,而对于那些稀缺名山古树来说,基本都是 [ 阅读全文 ] 34
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