正山小种首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正 [ 阅读全文 ] 54
茶艺是一种文化。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。今天我们就来了解一下白牡丹茶的茶艺吧!白牡丹茶的茶艺泡法 [ 阅读全文 ] 36
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。既有绿茶之清香,又有红茶之甘醇,汤色清澈明亮,香气瑞则浓长、清则幽滋味醇厚滑润 [ 阅读全文 ] 30
岩茶是我国的一种名茶,主要产自福建武夷山一带。岩茶是一种半发酵的茶,茶叶的香气由清香转化成了果香。武夷茶艺表演的程序有二十七道,合三九之道。二十七道茶艺如下:茶艺表演1、恭请上座客在上位,主人或侍茶者 [ 阅读全文 ] 36
凤凰单丛茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐色,油润有光,并有朱砂红点。冲泡清香持久,有独特天然兰花香,滋味浓醇鲜爽回甘好。汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮。今天我们就来了解一下凤凰单丛的茶艺解说词 [ 阅读全文 ] 11
茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。最初是僧侣用茶来集中自己的思想,唐代赵州从谂禅师曾经以"吃茶去"来接引学人;后来才成为分享茶的仪式。今天我们就来了解一下 [ 阅读全文 ] 42
人生如茶,在紧张繁忙之中,泡出一壶好茶,细细品味,通过品茶进入内心的修养过程,感悟苦辣酸甜的人生,使心灵得到净化。今天我们就来介绍下大红袍十八道茶艺吧!大红袍十八道茶艺第一道:焚香静气,活煮甘泉焚香静 [ 阅读全文 ] 96
祁门工夫红茶产于安徽省祁门县,清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异,与闽红、宁红齐名,国外也有将祁门红休与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。下面就来了解一下祁门红茶茶 [ 阅读全文 ] 77
祁门红茶是中国传统功夫红茶的珍品,因其高香温润,多年来一直是我国的国事礼茶。温润甘醇的红茶,同普洱茶一样,也是冬天提神暖胃的茶选。将红茶纳入茶艺表演,是中级茶艺师对茶文化领会与品鉴的圆融贯通。茶艺表演 [ 阅读全文 ] 68
黄山毛峰属于绿茶类,是绿茶中的珍贵名品。冲泡后滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。但冲泡时不注意一些误区却泡不出黄山毛峰的品质。下面我们来了解一下黄山毛峰的冲泡流程!黄山毛峰的冲泡流程第一道:温杯烫盏。用热 [ 阅读全文 ] 8
玻璃杯冲泡信阳毛尖不仅茶杯清澈透明,还可清楚欣赏到信阳毛尖遇水后舒展的身姿及其赏心悦目的汤色。今天就来说说信阳毛尖玻璃杯茶艺泡法!信阳毛尖玻璃杯茶艺泡法【器具选择】玻璃杯数只,玻璃壶1把,随手泡1套, [ 阅读全文 ] 71
信阳是名茶之乡,盛产白毫细嫩、汤色碧绿的上乘“信阳毛尖”。信阳人爱喝茶、会喝茶,茶喝得可谓尽心尽意而又家常至极。信阳在喝茶上十分讲究,极儒雅,极繁文缛节,贵族气十足。今天我们就来了解下信阳毛尖茶艺吧! [ 阅读全文 ] 23
千两茶是黑茶中的精品,其茶包装原始独特,外形硕大挺拔,很具视觉冲击力。其外形色泽黑润油亮,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,味中带蓼叶,竹黄、糯米香味,存放越久,品味越佳。今天我们来了解下黑茶的茶艺解说词!黑茶 [ 阅读全文 ] 36
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