铁观音,乌龙茶类原产福建安溪中国十大名茶之一
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必知防坑的10条知识铁观音采制的最佳时机?
春茶
采制4月中下旬~5月上旬
秋茶
采制9月下旬~10月上旬
晴天
上午10点至下午4点
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泡好一杯茶,是每位爱茶人的必修课。
泡茶是技术活,更是精细活。从选水、煮水、选器、备茶到冲泡,每一个环节都可能对茶汤造成影响。
掌握以下六大茶类泡茶技巧,让你轻松进阶泡茶高手!01绿茶:12秒内出第 [ 阅读全文 ] 2824
伴随春节假期的结束,你是不是依依不舍回到工作岗位。历经春节期间各种美食的诱惑,身体的油腻感却随之而来,吃进去的烦恼,如何消化?
立春过后,草地转绿,暖风微醺,是万物开始发育生长的时令,如何消化春节“烦 [ 阅读全文 ] 31
基础内功
一、先说茶叶。对时下的流行趋势,
当然要了然于胸,绝不能随大流,
现在都知道岩茶、正山小种了,
你就要喝“东方美人”,
或者台湾回流的普洱。
如果一定要喝岩茶,那必须
要喝出自名家之手的。
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深秋至,骤降的气温提醒我们,又到了适宜喝熟茶的季节。对于很多茶友来说,品茗伴随着每一天,成为了生活的一部分。而对于初试熟普的新人,可能会有这样的疑问:什么样的熟茶适合在秋冬季节品饮呢?
本期文章,将和 [ 阅读全文 ] 99
普洱茶是可以长期陈放的茶,其“越陈越香”的特性也被大家所熟知。虽然我们已经知道越陈越香的时间一样是有限制的,但由于普洱茶尤其是普洱生茶在经过一段时间的陈放之后,香气口感都会发生很大的变化,因此老茶受到 [ 阅读全文 ] 40
泡茶程序可繁可简,并且因茶类和茶具不同而不同。
今天来介绍一些基本茶类的通用泡茶程序,你平时喝的茶都在这里啦!
名茶(名优绿茶)无盖杯泡法备具备茶→布具→赏茶(欣赏干茶样)→投茶(2g)→备水(85℃ [ 阅读全文 ] 0
茶最早是从中药过渡到调饮,再从调饮过渡到清饮,因此茶调饮历史悠久。陆羽在《茶经》中曾记载“葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷与茶煎煮”的茶汤,可以算是调饮茶的始祖。在欧美,人们酷爱冷饮,对茶也不例外,人们除 [ 阅读全文 ] 37
对于不常喝茶或者不常买茶的人来说,想要挑一款茶简直像“取经”。
市面上的茶品类多、品牌也多,怎样才能选购到一款好茶而不被商家坑呢?
新
所谓“新”,是抛开“以陈为贵”的茶类而言。
“饮茶要新”是我 [ 阅读全文 ] 85
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