茶叶道:以茶会友!
长期品茶的朋友,时常会坐在一起谈论茶气的问题,一泡茶品饮下来,有的茶友大汗淋漓、浑身发热,有的茶友不停打气嗝,有的茶友可能感觉不到身体反应,而有的会说这茶茶气很足。 茶气,作为一种喝茶的个人主观体验, [ 阅读全文 ] 20
“扣指礼”是怎么回事?叩指礼,顾名思义就是当主人给客人敬茶时,客人用手指在桌子上轻轻叩击,借此传达对主人的敬意和谢意。其实叩指礼不止流行于广州、港澳地区,在岩茶圈它早已变为一种 [ 阅读全文 ] 81
关于碎银子糯香的来历,我也采访过许多老茶人。香味跟茶叶和发酵没有任何关系。香味是用云南特有的糯米香叶进行熏香后产生的,所以糯香碎银子还比原味碎银子还多了一道工序。如何识别碎银子—&mdas [ 阅读全文 ] 83
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