上一期我们聊了挑选普洱茶六大要素当中的形和色,今天接着聊味和韵。这两个要素在普洱茶整个评价体系中最为重要,占了50%的比重,通俗一点说,这两个要素中任何一个出问题,茶的价值都会大打折扣。 味
味分 [ 阅读全文 ] 2747
冲泡一壶好茶,受到各种因素影响,不仅是茶有好坏,还受到不同泡茶者的冲泡习惯的影响,冲泡出的茶汤香气、滋味往往也有差别。有经验的泡茶者了解所泡茶叶的特性,能够根据茶性选择合适的泡法,控制呈味物质浸出 [ 阅读全文 ] 95
云雾茶在冲泡时,水温十分重要,它的水温必须控制在80到90度之间,如果水温过高,会把茶叶烫伤,很难泡出它的诱人滋味。云雾绿茶怎么泡 1、茶具 通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白 [ 阅读全文 ] 674
寒冷冬季,坐在桌前,翻出自己最爱的小砂壶、品茗杯,泡壶热茶,热气满盈,心头渐暖,心境也渐渐清朗。
古往今来,有不少文人墨客抒发对茶的赞叹之情。中国的茶诗更是数不胜数,爱喝茶的茶友都知道,在品茶时适时吟 [ 阅读全文 ] 15
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