茶叶道:以茶会友!
杀青首先要求迅速、及时地破坏酶的催化。温度是影响酶的催化作用的最重要因素之一。大部分茶类杀青时要遵循“高温杀青,先高后低”的首要原则,即刚开始杀青时温度要高,使酶的活性在较短的时间内受到破坏,随后 [ 阅读全文 ] 77
普洱茶最大的魅力在于能体现时间价值。因为普洱茶的特性,若存放得当,随着存放时间的延长,在时光中不断转化,能品到茶叶不同特点的滋味和香气等。因此很多老茶客对于普洱茶的年份十分关注。而现如今市面上的产品鱼 [ 阅读全文 ] 53
白毫银针,味温性凉,有健胃提神之效,祛湿退热之功,常作为药用。对于白毫银针的药效,清代周亮工在《闽小记》中,有很好的说明:“太佬山古有绿雪芽,今呼白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最,产者性寒凉,功同犀角 [ 阅读全文 ] 96
茶是当今公认的健康饮品之一,很多人选择喝茶养生保健。而白茶素有一年茶,三年药,七年宝的美誉。时间越长,白茶的药理价值越高,下面一起来看一下白牡丹白茶的功效。白牡丹茶的功效与作用1、滋养肌肤滋养肌肤,美 [ 阅读全文 ] 52
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