潮汕功夫茶即潮汕茶道,是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方 [ 阅读全文 ] 30
红茶是湖南出口的大宗茶类,在中国享有重要地位。湖红工夫就是中国历史悠久的工夫红茶之一,对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。下面,我们就来了解下湖红工夫茶的历史起源。湖红工夫茶历史起源湖南省也是茶叶的 [ 阅读全文 ] 35
茶的起源中国在三千年前就开始了茶树的栽培,对于茶叶的最早记载是神农本草经,当时的茶叶是作为中草药使用的。在唐朝的时候,茶叶开始作为一种饮料流行起来,特别是在西北各个少数民族地区,茶叶成为当地人生活的必 [ 阅读全文 ] 8
武夷山龙须茶是中国传统名茶之一,据说他从出现到现在已经有了几百年的历史,这种茶也叫束茶,它是把条形茶叶用彩色丝线捆扎成一束束的茶,这种茶多为墨绿色,就像古代神话中的龙须,所以被人们称为龙须茶,今天为大 [ 阅读全文 ] 15
回族在饮食习俗上最大的特点就是喜欢茶,饮茶是回族饮食习俗中的重要组成部分。在回民曰常生活中,饮茶已远远超出解渴这一基本的生理需要范围,饮茶可以爽神、消积、化滞、滋补,调节生理机能。唐朝时期,丝绸之路开 [ 阅读全文 ] 98
黄山金毫属“金叶镶边”的全发酵红茶,产地茗洲,明代就已出名,生产历史悠久,在明代时黄山金毫被称为金玉香茗,自明朝灭亡后曾一度失传。下面,我们就来了解下黄山金毫的历史由来。黄山金毫历史由来相传,鲁班转世 [ 阅读全文 ] 36
景迈山拥有万亩古茶园,是世界上面积最大保存最完整的栽培型古茶园。那古朴的布朗族寨子仿佛是镶嵌在那林下园中,有千百年历史的干栏式建筑,古朴中透出边疆少数民族发展的痕迹。景迈山的茶在众山之中茶质上乘,价格 [ 阅读全文 ] 95
汉魏两晋——茶文化的酝酿茶是因作为饮料而驰名的,茶文化实质上是饮茶文化,是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后,两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。(1)饮茶的起源和发展茶 最 [ 阅读全文 ] 86
走在湖南的大街小巷,你会发现每家每户都在饮用北港毛尖,这是为什么呢?北港毛尖是湖南当地的传统黄茶,有着上百年的悠久历史,因产地具有得天独厚的自然环境,孕育出风味独特的北港毛尖,因其含有多种营养物质,保 [ 阅读全文 ] 36
北港毛尖历史发展北港茶在唐代就很有名气,唐代称“邕湖茶”。唐代斐济《茶述》中列出了十种贡茶,邕湖茶就是其中之一。唐代李肇《国史补》有“岳州有邕湖之含膏”的记载。北宋范致明《岳阳风土记》载:“湖诸山旧出 [ 阅读全文 ] 47
平阳黄汤茶,属于六大茶类黄茶类中的黄小茶,是中国四大传统黄茶之一,与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。原产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地,品质以平阳北港朝阳山所产为最佳,故名“平阳黄汤&rdq [ 阅读全文 ] 83
六大茶类并不是同一时间出现的。正山小种是世界上出现的第一种红茶,正山小种的产地武夷山自然保护区也自然成为了世界红茶的发源地。今天就跟随小编,一起来看一下红茶鼻祖的历史故事!红茶鼻祖的历史故事正山小种始 [ 阅读全文 ] 96
正山小种和祁门红茶都是一种在我们的生活中比较常见的茶叶种类,含有多种营养成分,具有很多的功效,祁门红茶和正山小种都是非常受欢迎的茶,两者总被人拿来作比较。那大家知道正山小种和祁门红茶的区别是什么吗?正 [ 阅读全文 ] 37
历史发展蒙顶黄芽栽培始于西汉,距今已有二千年的历史了,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙山产茶历史悠久,距今已有2000多年,许多古籍对此都有记载。如“名山 [ 阅读全文 ] 86
茶叶之佳以海马宫为最,果瓦次之,初泡时其味尚涩,迨泡经两三次其味转香,故远近争购啧啧不置——1925年《大定县志》海马宫茶属黄茶类名茶,条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘 [ 阅读全文 ] 95
贡眉又称为寿眉,属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地,是白茶中产量最高的一个品项,其产量约占到了白茶总产量的50%以上。贡眉以菜茶茶树芽叶制成, [ 阅读全文 ] 40
千两茶的历史起源和制作工艺,世界茶王千两茶历史起源,据史料记载:清道光年间,安化刘姓茶工经过反复试验用山里常用的竹子制成了这种既可以方便挂在骡马身上,又能够避免茶叶霉变的大茶棍,第一支百两茶至此诞生。 [ 阅读全文 ] 24
宁红工夫茶以佳品著称,最早可追溯到后唐。后唐清泰二年(935年),毛文锡《茶谱》载:“洪城双井白芽,制作极精”。洪城即江西南昌,双井即宁红茶叶基地。黄庭坚即修水双井人,他将茶送苏东坡并言:“我家江南摘 [ 阅读全文 ] 6
宁红工夫的品质代表着工夫红茶的显著特点,宁州工夫红茶已成为著名红茶之一,泡出来的味道带有瓜果香,滋味醇和有回甘,且香味持久,那么现在给大家讲讲宁红工夫茶的历史~~~~宁红工夫茶的历史宁红工夫茶产于江西 [ 阅读全文 ] 40
宁红工夫茶简称宁红,属红茶,是我国最早的工夫红茶之一,据认为这里生产红茶始于清朝道光年间。主要产于江西省修水县,位于幕阜、九宫两大山脉间,山多田少,树木苍青,雨量充沛,土质富含腐殖质;春夏之际,浓雾达 [ 阅读全文 ] 39
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