器为茶之父,好的茶具,能为饮茶增添不少韵味。
各类茶具有一二十种之多,其实许多未必用得上,若为了增添一点生活仪式感,倒可以随心挑些。
如今市面上茶具琳琅满目,材质不同,形制不同,选“美”之时,别忘了避 [ 阅读全文 ] 95
在中国十大名茶中,以受欢迎程度而言,铁观音绝对能位居前列。现在市面上也有很多种类的铁观音,那么它们都有什么区别呢? 传统铁观音与现代铁观音
为了迎合消费者的视觉和味觉,目前市场上出售的比较鲜绿的铁观音 [ 阅读全文 ] 60
编者按:茶文化的一个重要支流,是茶技艺的发展。其内涵应该是茶学有关的全部科学技术和自然科学基础理论,也就是包括中国历史迄今的所有茶学论文和专著。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》( [ 阅读全文 ] 99
对于爱茶之人来说,盖碗茶简直是他们的最爱。现在,喜爱喝盖碗茶的人越来越多了,不过,对于正确拿盖碗的手势,了解的人却比较少。盖碗又被叫做三才盖碗,因为茶盖代表着天,而茶托代表着地,茶碗代表着人,喝盖碗茶 [ 阅读全文 ] 77
我国的茶具,种类繁多,造型优美,既有实用价值,又富艺术之美。所以,驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。那么常见的青瓷茶具有哪几种?常见的青瓷茶具有哪几种 [ 阅读全文 ] 83
雅安藏茶具有显着的保健功效,是非常健康的茶饮品。藏茶可暖体抗寒秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高。在秋冬季泡上一杯暖暖的藏茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。藏茶甘温,可养 [ 阅读全文 ] 20
普洱茶是以国家地理标志保护范围内的云南大叶种为原料,经过采摘—摊晾—杀青—揉捻—晾晒等特定的加工工艺,分为生茶和熟茶,熟茶是经过渥堆发酵后,制作成各种形 [ 阅读全文 ] 44
听说喝茶能有降火的作用是真的吗,现在的人们生活压力普遍增大,有时候就会出现上火的情况,所以大家一定要知道如何去调理上火的问题,下面的这些养生茶是不错的选择,可以起到降火气的功效和作用,来看看这些养生茶 [ 阅读全文 ] 67
政和白茶在我国也是比较出名的一种茶叶了,其属于福建政和县的特产茶。政和白茶的种类因采摘标准不同而分为芽茶和叶茶!政和白茶有几种?1、白毫银针白毫银针茶如其名,芽头肥壮身骨重实满披白毫,色泽鲜白光润,闪 [ 阅读全文 ] 49
武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。那武夷岩茶香气如何呢?武夷岩茶究竟有几种香气呢?武夷岩茶究竟有几种香气?岩茶的香气 [ 阅读全文 ] 98
武夷山大红袍,是非常出名的,相信很多人都有听说过或者喝过。武夷山大红袍茶叶有几种?什么季节喝最好?武夷山大红袍茶叶有几种:武夷山大红袍茶叶可分为母树大红袍、正本大红袍(也称纯种大红袍或无性系大红袍或二 [ 阅读全文 ] 77
铁观音的制作大致分为采摘、凉青、做青、炒青、簸拣、摇青技术、拖酸制法等工序制成。根据工艺的不同可分为正炒、消青、拖补三种方法。其中最接近传统铁观音工艺的是正炒,较常见的是拖补。铁观音有几种制作工艺一、 [ 阅读全文 ] 78
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。那么三种不同香型有什么区别呢?铁观音分几种香型?1、清香型铁观音:清 [ 阅读全文 ] 39
铁观音是中国十大名茶之一,产于福建泉州市安溪县西坪镇,属于乌龙茶一类。铁观音茶制作工艺精湛,品质优异,是一款外形内质兼优的茶品,且分为不同的种类。那么,铁观音分几种品种呢?铁观音也有不同的品种区分,下 [ 阅读全文 ] 53
霍山黄芽分为三种,黄芽茶、黄小茶、黄大茶。 外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。霍山黄芽的品种:1、黄芽茶:黄芽茶,采摘标准为单叶或一芽一叶,通过传 [ 阅读全文 ] 88
凤凰单枞茶有几十个品系与类型,其中自然花香型约79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。用这些优异单株鲜叶制成的茶,既是茶树品种名称,又是成品茶的茶名。主要品种因茶香、滋味差异,习惯将单枞茶按茶香 [ 阅读全文 ] 79
凤凰单丛的香型很丰富,有多少种香型,要想知道具体数字,当地茶农都极少有人能够把这些香型搞清楚,因为单丛的香型是按不同方面来命名的。目前,市场上流传的是1996年定义的凤凰单丛十大香型:蜜兰香、桂花香、 [ 阅读全文 ] 35
众所周知,潮州凤凰山是中国乌龙茶之乡,也是凤凰单枞茶的原产地。凤凰镇栽制茶叶历史悠久,至今已有700多年的历史,是闻名海内外的产茶区之一。凤凰单枞茶有几十个品系与类型,其中自然花香型约79种、天然果味 [ 阅读全文 ] 21
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