为什么要醒茶呢?有什么好处? 醒茶将打破茶叶原有的稳定状态,让茶叶在短时间内快速氧化的过程——使冲泡出的茶汤口感更加和谐,香气更舒畅。可以说,醒茶,醒得越好,冲泡出的茶汤就越能呈现出更好的状态。 [ 阅读全文 ] 2597
红茶和普洱茶都属于发酵茶,而且红茶是世界饮用最多,使用最广泛的。因此不少人都收藏很多红茶。这个时候红茶的存放之道就显得格外重要啦!那如何保存红茶,可以最大程度上保存茶香呢?茶友们往下看!红茶的保存,储 [ 阅读全文 ] 53
喝茶是一件很讲究的事情,喜欢喝茶的人肯定在生活中非常精致,且具有仪式感的。所以很多人对喝茶人的看法都是,雅致。其实要学会泡好一杯普洱茶,掌握好冲泡的茶具,水温,以及茶水比例和出汤的时间就能泡出一杯 [ 阅读全文 ] 60
霍山黄芽闷黄茶,闷黄是黄茶加工的关键工序!,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于霍山黄芽闷黄茶,闷黄是黄茶加工的关键工序!,如果您喜欢或刚开始喜欢霍山黄芽这个茶,请关注茶叶道,在 [ 阅读全文 ] 82
火炎焱燚,一年中最热的时节已进入中伏!足足40天的三伏天不容小觑:所谓的“伏”指“伏邪”,即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪。人食五谷杂粮,暑气生湿热燥火,容易诱发夏季流行性小毛 [ 阅读全文 ] 41
要想泡一壶好茶,出汤时间很关键,它影响着一杯茶的口感,而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤,造成了泡出来的口感时好时坏。 01、绿茶:12秒内出第一泡茶汤 绿茶是未发酵茶,茶叶中保留了鲜叶的大部分 [ 阅读全文 ] 40
信阳毛尖也叫豫毛峰,是中国十大名茶之一,产于河南大别山区的信阳市境内。具有“香高,味浓,汤色绿,多白毫”的特点,是一等一的优质绿茶。小小毛尖茶,入口纯绵甘。如果你能体会到如此的口感,必须具备两个条件: [ 阅读全文 ] 41
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