茉莉茶可以每天喝吗
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茉莉茶不能天天喝,茉莉茶为茉莉花朵与传统绿茶窨制而成,茉莉茶含有丰富的苯甲醇、酯类、咖啡碱等物质,天天喝茉莉茶容易刺激肠胃,影响吸收以及消化能力;其次天天饮用茉莉茶,会促进大脑活跃,影响睡眠状态。
茉莉花茶的制作工艺:
茉莉花茶的的制作工艺讲究且繁杂。茶胚处理、鲜花处理、再拼合、手工窨制等一系列操作,才能形成茉莉花茶特有的香、色、味。
窨制成就了她的品阶,简单的说窨制就是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。
窨制是整个制作的关键,采用传统工艺,将鲜花与茶叶进行多次窨制,窨制的次数越多,茉莉花茶的品质越高,当今市面较常见的有七次窨制以及九次窨制。
窨花拼和是整个窨制过程的重点工序,目的是利用鲜花和茶拌和在一起,让鲜花吐香直接被茶叶所吸收。
窨花拼和要掌握好六个因素:配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间。
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