越红工夫茶:齐、锋、苗、显、净,外形与内质俱佳
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越红工夫茶属于什么茶
越红工夫茶属于红茶的一种。
红茶属全发酵茶,红茶在加工过程产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。
越红工夫茶产地
浙江省绍兴市诸暨、嵊县等地
越红工夫茶保存方法
越红工夫茶的保质期一般为24个月。
将越红工夫茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。
如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。
控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。
越红工夫茶等级划分
特级
形状:紧细挺直、锋苗显露、齐整
色泽:乌润
汤色:红亮较浅
香气:高扬、纯正持久
滋味:醇和甜美
叶底:匀整、叶底稍暗
一级
形状:紧细挺直、锋苗尚显露、齐整
色泽:乌润
汤色:红尚亮
香气:纯正、高扬
滋味:尚醇和甜美
叶底:尚匀整、叶底稍暗
二级
形状:紧细尚挺直、有锋苗
色泽:乌润
汤色:红尚亮
香气:纯正
滋味:醇和、微甘甜
叶底:较匀整、叶底稍暗
越红工夫茶的功效与作用
调节血脂
杀菌、消炎
促进血液循
暖胃补气
越红工夫茶适合人群
血脂较高者
抵抗力低下者
老年人及四肢酸麻者
女性,体寒及体质较弱者
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