怎样辨别六堡茶的好坏

六堡茶辨别好坏六堡茶发布:2021-10-29 阅读:10次

怎样辨别六堡茶的好坏,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于怎样辨别六堡茶的好坏，如果您喜欢或刚开始喜欢六堡茶这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多六堡茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多六堡茶茶叶之道尽在这里！

很多人喝六堡茶，却不知道怎么分辨它的好坏，容易买到不好的茶。其实，分辨六堡茶优劣是有方法的。那么，怎样辨别六堡茶的好坏呢？针对这个问题，我们现在就详细的了解看看。

怎样辨别六堡茶的好坏

六堡茶好坏辨别方法

1、外形

要泡茶，首先映入眼帘的就是茶叶本身了，一眼就可以分辨茶叶干净与否，色泽是否黑褐柔润，条索是否紧结。而灰暗无光泽，松扁，褶皱或有花杂、花青以及砂石等杂物，甚至发霉变质的必定不在好茶之列。

2、茶汤

看一眼，茶汤汤色是否红亮通透；闻一闻，是否有陈香、槟榔香、花蜜香、木香或枣香等令人愉悦的香气；最后饮一口，是否有陈味，润滑爽口，且优雅、细腻、饱满、回味悠长。

3、叶底

好的六堡茶，叶底无杂物，且无异味；茶叶张开舒展有活性，嫩度合适，叶质柔软，有弹性；色泽黑褐油亮。

4、体感

好的六堡茶，是不会让人的身体出现不舒服的症状。一泡六堡茶，经过开汤试饮，喝起来综合体感研判，全身舒畅通达、愉悦，觉得是一种享受。

怎样辨别六堡茶的好坏

另外，从专业的角度看，一款好的六堡茶，还需注重原料、加工和储藏。

5、优质原料

名优茶品都与其产地的独特生态环境密不可分。所谓“好山出好茶”，好的六堡茶，它所在的自然生态环境也必定是好的，而且茶树生长的过程中，不施化肥、不喷农药，而是原生态的。

原料的选择，也有讲究。不同季节的茶叶，干茶中所含有的茶多酚、咖啡碱、芳香类物质、糖类物质有所不同。春季的茶叶内含物质较为丰富，夏暑季的茶叶内含物质偏薄，而秋茶和冬茶则在香气方面表现优秀。

6、加工正常

好的六堡茶，其采摘、鲜茶存放、杀青工艺、揉制、干燥等每一个环节都必须在安全卫生的条件下进行，而且加工过程中的每一道工艺均是到位、符合相应规范的。

如雨天采的茶，做出来茶味淡薄而且香气暗弱。杀青不足的茶，臭青而且苦味偏重，茶质偏于淡薄。而堆闷、焗堆、渥堆等工艺，则是六堡茶黑茶质量形成的关键工艺。

7、存储良好

好的六堡茶，必然离不开良好的存储环境。存储得当，对六堡茶的后期陈化也有帮助；若是存储环境不好，不仅对茶的色泽、口感等有不良影响，还会导致茶叶变质。

六堡茶吸附性较强，为避免“串味”，应远离杂味；干湿度适度；适度通风，避免虫害污染；选用透气性好的容器，如紫砂容器、坭兴陶容器、竹木容器、藤编容器、甚至葫芦、麻布袋、纸罐、软纸盒等透气性比较好的包装。

怎样辨别六堡茶的好坏

不懂的怎么挑选六堡茶的时候，可以按照以上方法选择，好的六堡茶，各方面的特点都是优良的。六堡茶的营养价值比较高，想要保健养生可以选择饮用六堡茶，长期坚持喝对身体的好处很多。

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