黑砖茶的制作工艺

黑砖茶   砖茶   制作工艺 发布:2021-10-29 阅读:40次


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黑砖茶的制作工艺

黑砖茶的制作工艺

黑砖茶,其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革,按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型,白沙溪于1939年试产黑茶砖成功。制作时先将原料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品。
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