你真的会“用”紫砂壶么?
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一件器物,原本是物
但因被人润养的久了
能与主人的气质更好的相容
也就有了灵气
而紫砂壶就是这样的一种器物
作为风靡大江南北的主泡器
紫砂壶的好六个字就能说的明了
上手快,好养活
01
上手快
初入茶江湖的小白,用它泡茶,也都能做到色香味俱佳的效果。
02
好养活
则表现在随着主人日日的把玩会有明显的变化,变得成熟,变得越来越“新”。
可你,真的会“用”么?
在谈用之前,我们先聊一聊紫砂。
市面上常见的紫砂大致可分为:紫泥、朱泥、段泥三大类。
虽然紫砂具有保温与透气两种相斥的属性,但不同种类的紫砂透气性其实并不相同,段泥的透气性最好,其次是紫泥,最后是朱泥。
因为紫砂具有独特的“双气孔结构”
使得不少玩壶的朋友都开始讲究起来了
“一壶侍一茶”的说法屡见不鲜
以至于刚入圈的朋友对此奉为经典
六大茶类各不相同
若将每一类茶的茶性
每一类紫砂匹配起来
必然能较大程度上发挥两者的优点
那么,什么泥料配什么茶呢?
“紫泥” 红茶、黑茶、熟普
紫泥胎轻质松,气孔较大,透气性好,能使外界空气和壶内茶汤有更好的呼吸交融,亲茶性佳,有点中庸的意思。
“朱泥” 红茶、乌龙茶
红泥密度大,透气性略逊一些(但是不代表不透气),吸味较少,成品是极接近瓷器的一款紫砂,对扬香很有作用。
“段泥” 绿茶、白茶、生普
紫砂中结构最松,气孔最大的非段泥莫属,其透气性最佳,适宜冲泡发酵程度较轻的茶,冲泡的茶汤顺和平适,对泡茶技巧要求不高,比较适合生手使用。
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