紫砂壶泡茶叶有什么好处

茶叶的功效紫砂壶泡茶有什么好处发布:2021-10-30 阅读:96次

紫砂壶泡茶叶有什么好处,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于紫砂壶泡茶叶有什么好处，如果您喜欢或刚开始喜欢紫砂壶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多紫砂壶和各种茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多紫砂壶茶叶之道尽在这里！

紫砂壶泡茶不易变味，久用后美似古玉，是常用的茶具，且备受人们的喜爱。而且紫砂壶泡茶有诸多益处，泡出来的茶汤滋味也会更佳。那么，紫砂壶泡茶叶有什么好处呢？下面一起来了解看看。

紫砂壶泡茶叶有什么好处

紫砂壶泡茶叶有什么好处？

第一、保味功能好，泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散，得茶之真香真味。

第二、陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔，有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

据有关专家研究，一般陶瓷茶具，器壁光滑，渗透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水频繁搅动，容易促使霉菌繁殖，造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵。

第三、紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

紫砂壶泡茶叶有什么好处

第四、冷热急变性能好，不会因受火而开裂。

第五、紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶牋jiǎn》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”成为奇物。

可以说紫砂茗壶被人们珍爱，完全是由于其具有优良独特的实用价值的缘由。

紫砂壶适合泡什么茶叶？

紫砂壶用来泡半发酵茶或全发酵茶最好

1、功夫茶：铁观音、大红袍类的，水温要高，100度为宜。壶身要小型的，切忌高身壶型，否则茶叶烂熟，失去真香，茶壶容量控制在200CC以下为好。

紫砂壶泡茶叶有什么好处

2、黑茶：普洱，以熟饼为好，不宜冲泡过浓。壶身高为好，300CC以上为好。

3、红茶：壶型要求不高200~300CC最佳。

4、绿茶和花茶：不宜紫砂壶泡，这两类茶冲泡温度不宜过高，80度为好，紫砂闷热宜使茶泡烂，失去真香。最好用玻璃或陶瓷容器，还可以观赏茶的美观。

不同种类、规格的紫砂壶有不同特性，适宜泡不同的茶

比如朱泥一般目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶伴侣。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音，表现茶香特质，平顺释放出铁观音的茶韵花香。广东沿海喜嗜“功夫茶”，宜用容量在100-200毫升的小壶品饮。

紫砂壶泡茶叶有什么好处

紫泥、段泥、降坡泥中，大品壶适合冲泡红茶类、黑茶类。紫泥、段泥、降坡泥泥质较为疏松，利于吸附黑茶类不好的仓味，其交换作用也可以使茶汤的味道更好，但熟普由于汤色过浓，容易造成段泥吐黑，应该在试养后再持续泡养。

降坡泥扁形壶，适宜武夷茶。高筒壶,宜泡清香茶。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶，因高筒壶倒茶时易形成残留，就会释放出茶单宁，造成茶苦涩。

紫砂壶怎么泡茶喝？

1、洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

2、冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中，壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

紫砂壶泡茶叶有什么好处

3、封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇全身。

4、分杯：用茶夹将闻香杯，品茗杯分组，放在茶托上。将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香，味一致的茶。

5、分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

6、奉茶：以茶奉客。

紫砂壶泡茶叶有什么好处

7、闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

8、品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。

紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味，在泡茶方面有着诸多的优势，而且简单方便使用，是泡茶茶具的不错选择。