茶叶道:以茶会友!
冲泡每种茶都有特定适合的水温,有的茶类一定要用沸水直接冲泡,而有的需要降温后再冲泡,否则会泡得很难喝。但是,很多老茶客认为,不管什么茶一律要沸水冲泡,这样才能逼出茶的香味。如果你要说你的茶不能冲泡,那 [ 阅读全文 ] 2445
每一种茶都有适合的水温,有的茶一定要用沸水冲泡,而有的茶则需要降温后再冲泡。 但是,很多老茶客却认为,不管什么茶,只有用开水冲泡才能逼出茶香和茶味,沸水是检验好茶的标准。的确有这样一种说法:“ [ 阅读全文 ] 2907
好茶不怕开水烫,在一定程度上可以判断茶的品质是否过硬。但也没必要把沸水当做检验好茶的唯一标准。茶的好喝与否,除了原料和工艺,还与冲泡手法有关。品质过硬的茶在掌握好注水、出汤等技巧的情况下,可以使用 [ 阅读全文 ] 100
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