国人好茶。
在元人杂剧中,有首《当家诗》,“想你当家不当家,及至当家乱如麻。早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”茶赫然位列生活七事之中,其不可缺性由此而见。国人吃茶甚是讲究,单说一个饮茶方法前面的动词, [ 阅读全文 ] 1815
历经数百年变迁,“茶船古道”已不仅仅是六堡茶走向世界的一条大走廊,更成为了重要的文明文化传播古道。在这条古道上,茶文化、商贸文化、码头文化、风俗文化……各种跨地域跨领域的文化相互交汇、激烈碰撞,最后融 [ 阅读全文 ] 1313
同中国一样,饮茶在越南也是待客、社交的重要方式,是一种有品味的生活方式和文化行为。受佛学文化的影响,越南人的饮茶特色既没有日本茶道的诸多礼节,也没有中国茶道般表演式的工夫茶道流程,越南人的茶道讲究喝禅 [ 阅读全文 ] 2382
引发生活情趣的事物有很多,就饮料而言,除了饮茶之外,还有咖啡与葡萄酒。
饮茶好像没有咖啡与葡萄酒那么有情趣,总显得道貌岸然的样子。事实上茶的香气与滋味有如咖啡与葡萄酒的多彩多姿。
从茶叶变成茶汤的用 [ 阅读全文 ] 1142
中国茶史的起源,众说纷纭,有先秦说、西汉说、三国说。茶以文化面貌出现,是在两晋北朝,最早喜好饮茶的多是文人雅仕。唐代开元以后,中国的"茶道"大行,饮茶之风弥漫朝野,宋承唐代饮茶之风,日益普及。茶圣 [ 阅读全文 ] 706
点茶是兴盛于宋朝,点茶在唐末就已经出现,但那时点茶法并非主流,点茶始于唐朝,兴盛于宋朝,宋人先将茶叶磨成粉末,再将黑盏预热,将茶粉投入黑盏之中,用水壶(汤瓶)注水其中,水流极细,如蜻蜓轻点暮荷,故 [ 阅读全文 ] 330
中国饮茶文化的历史源远流长。唐代便确立了茶叶清饮的基本范式,茶文化更是在宋代达到了发展的高峰。宋代茶文化的发展与文人士大夫的实践和创造密不可分,并在此过程中,逐步确立了赋予中国茶事独特生命精神和文化意 [ 阅读全文 ] 2361
古代人对茶的讲究与重视
大大超于现在
泡茶的方式更是花样百出
庆幸画家把这些场景画了下来
通过这些画
一起去围观古人喝茶
中国古人以各种形式留下了许多关于用茶、品茶、斗茶的图画,这些图片资料是了解古代 [ 阅读全文 ] 2289
关于饮茶的文化礼仪
俗语有言,吃有吃相,睡有睡相,饮茶也如此。
喝茶成为壶友们日常生活习惯,也是待客的必须,喝茶也被称为品茗,其中不单是喝茶的味觉享受,也含有喝茶最基本的礼仪。
特别是如今饮茶也成为一 [ 阅读全文 ] 82
普洱茶的冲泡中有许多窍门,运用好这些窍门能让普洱茶更加好喝,下面我们来认识一下泡普洱茶需注意的要点以及普洱茶饮茶禁忌有哪些?一、普洱茶怎么泡 1.喝普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,首先,当我们在冲泡 [ 阅读全文 ] 87
落水洞是易武“七村八寨”之一,易武落水洞古树茶的品质特点为:条索紧实,汤色乌金,滋味细腻顺滑,蜜香浓郁,苦涩略显,鲜爽度高,在汤水质地与后期存储方面有不俗的表现。 易武落水洞村地理位置 落 [ 阅读全文 ] 35
春季,人的肝气容易过旺,会对脾胃产生不良影响,同时春季又是阳气生发的季节,是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节,疾病很容易流行,因此春季的养生工作很重要。而黑茶由于有助消化、清肠胃、解毒的作用,因此, [ 阅读全文 ] 72
无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%。 1、一杯茶该泡几次 茶叶的耐泡程度除了与嫩度有关外,主要取决于茶叶加工的方法。初制过程 [ 阅读全文 ] 44
明太祖朱元璋以制作龙团“重劳民力”而于洪武二十四年(1391)诏命“罢造龙团,惟采茶芽以进”,由于朝廷的诏命,散叶茶盛行,促进炒青绿茶的发展。散茶的风行,带动了泡茶茶艺的发展。泡茶法与点茶法最大的不同 [ 阅读全文 ] 8
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