茶叶道:以茶会友!
很多人仅知晓临沧的普洱、滇红,却忽略了临沧茶界另外一个低调的品种“蒸青”。蒸青绿茶始于我国唐朝,后流传至日本,并成为日本的国粹,而中国的蒸青茶在历史的长河中渐渐凋零,仅湖北恩施等地有少量生产。1921 [ 阅读全文 ] 1294
一代人有一代茶,有人有茶,难免就要分出个高低上下。人事有代谢,看看历朝历代那些号称天下第一的名茶,现在还好么。唐代:蒙顶茶号为第一 唐代,阳羡茶和紫笋茶互不相让,而公认的第一却是蒙顶茶。 中唐时期 [ 阅读全文 ] 2351
白茶,工艺至简,不炒不揉,只需晾晒干燥,最大程度保持了茶叶中的自然风味,因而在中国茶里脱颖而出,俘获了一大批粉丝。白茶是到了21世纪才火起来的茶,但“白茶”这一名称却很早就出现了。 最早关于白茶的记 [ 阅读全文 ] 52
如果用“武器”来形容茶人的茶器,没掌握过“百般武器”,好像就不好意思说自己能当个“老茶客”。不过,在万千茶具中,新手、老手都一定用过的——非盖碗莫属!甚至有人说,使用盖碗,是成为茶客高手的必经之路。对 [ 阅读全文 ] 68
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