茶叶道:以茶会友!
中国饮茶文化的历史源远流长。唐代便确立了茶叶清饮的基本范式,茶文化更是在宋代达到了发展的高峰。宋代茶文化的发展与文人士大夫的实践和创造密不可分,并在此过程中,逐步确立了赋予中国茶事独特生命精神和文化意 [ 阅读全文 ] 2361
普洱茶是在地理标志范围内,以云南大叶种晒青茶为原料,采用特定的加工工艺制成的茶叶产品。普洱茶拼配工艺是形成普洱茶品质口感的核心技术,也是普洱茶品质口感稳定的关键工艺。过去的普洱茶拼配主要是从原料的综合 [ 阅读全文 ] 1787
把盘、泡茶、看汤色、闻香气、尝滋味和评叶底...样盘、茶匙、审评碗、定时器、茶样称和吐茶桶...茶叶审评,一向是精准而严谨的指尖艺术,然而对于普洱茶来说,现行的审评体系无论多专业,似乎也不够全面。今天 [ 阅读全文 ] 3
普洱茶是我国较为常见的一种茶品,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶又以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱熟茶的功效 [ 阅读全文 ] 68
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