茶叶道:以茶会友!
云南大叶种晒青毛茶是云南的原料。具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征。其芽叶肥大、茸毛密长、节间长、含水量高、嫩茎粗、持嫩性强,其茶多酚、咖啡碱等有机物含量高于一般中、小叶种茶树鲜叶。什么是云南大叶种 [ 阅读全文 ] 1157
普洱茶的制作工艺可分为两大环节:一是初制,二是精制。初制即普洱茶从鲜叶采摘到制作成晒青毛茶;精制即普洱茶从晒青毛茶制作成成品茶(生茶和熟茶)。 普洱茶晒青毛茶的制作工艺主要是:鲜叶、摊晾、杀青、揉捻、 [ 阅读全文 ] 1764
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