福建是茶叶的发源地之一,有非常悠久的茶历史,有着其他地方不可替代的历史优势。在福建茶中,有一项“全球重要农业文化遗产”(福州茉莉花与茶文化系统),五项茶类(福州茉莉花茶、武夷岩茶大红袍、安溪铁观音、福 [ 阅读全文 ] 2499
谷雨后夏至前
为岩茶采制黄金期
岩茶初制正式开始
谷雨立夏间
制茶黄金时
过了谷雨,立夏也将接踵而至,武夷山场的春意,已随所撷茗叶,转落采茶人的竹筐中,化为正岩产区的漫山苍翠。岩湶号的岩茶采制工作,正 [ 阅读全文 ] 1804
在六大茶类中,乌龙茶可以说是最诡谲多变的。做青和焙火程度的不同,就足以让风味产生巨大的变化。
它可以是台湾乌龙般的“小清新”,也可以是凤凰单丛般的“茶中香水”,还可以是武夷岩茶般的“重口味”。
武夷 [ 阅读全文 ] 402
武夷岩茶可以分为五种:大红袍,又分为北斗一号大红袍、奇丹大红袍与拼配大红袍;肉桂茶,又分为牛肉、马肉、慧肉等;水仙茶,又分为普通水仙、高枞水仙与老枞水仙;名丛,包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰; [ 阅读全文 ] 2166
关于岩茶“陈茶”怎么理解?岩茶讲究“隔年陈”, 由于岩茶繁复的制作工艺,当年的岩茶要到来年才最好喝。
每年4、5月份做好毛茶,6-10月份开始精制,从挑拣到焙火。传统岩茶焙火讲究循序渐进,一般都会有两 [ 阅读全文 ] 1091
岩茶“为什么会“返青”呢?
“返青”到底是什么?
“返青”是指在武夷岩茶成品茶褪火之后,干茶呈现出青气、茶汤滋味带有青涩味的现象。
其实通俗的理解,就是茶叶中的一些青气物质,杂质吐露出来,造成茶叶品质 [ 阅读全文 ] 10
喝了岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的?
岩茶的特色在于焙火,培火后的茶叶水比较厚重,所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。
喝的如果是肉桂,就存在一个特点:肉桂本身的特征也会给您的舌头带来这种 [ 阅读全文 ] 16
岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部,有“奇秀甲于东南”之誉。 岩茶指的是武 [ 阅读全文 ] 44
大红袍是岩茶吗?大红袍属于岩茶 大红袍的详细介绍,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于大红袍是岩茶吗?大红袍属于岩茶 大红袍的详细介绍,如果您喜欢或刚开始喜欢大红袍这个茶,请关注茶叶道,在这里您 [ 阅读全文 ] 8
岩茶是大红袍吗?答:并不是所有的岩茶都叫大红袍的,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于岩茶是大红袍吗?答:并不是所有的岩茶都叫大红袍的,如果您喜欢或刚开始喜欢大红袍这个茶,请关注茶叶道,在这里您 [ 阅读全文 ] 18
岩茶排名-十大武夷岩茶排名榜,排名第一的是大红袍!,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于岩茶排名-十大武夷岩茶排名榜,排名第一的是大红袍!,如果您喜欢或刚开始喜欢大红袍这个茶,请关注茶叶道,在这 [ 阅读全文 ] 52
大红袍岩茶价格表 大红袍贵还是水仙贵?大红袍,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于大红袍岩茶价格表 大红袍贵还是水仙贵?大红袍,如果您喜欢或刚开始喜欢大红袍这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解 [ 阅读全文 ] 79
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岩茶功效与禁忌,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于岩茶功效与禁忌,如果您喜欢或刚开始喜欢乌龙乌龙茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多乌龙乌龙茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多 [ 阅读全文 ] 40
小布岩茶的功效,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于小布岩茶的功效,如果您喜欢或刚开始喜欢绿绿茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多绿绿茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多绿绿茶茶 [ 阅读全文 ] 20
岩茶的功效与作用,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于岩茶的功效与作用,如果您喜欢或刚开始喜欢乌龙乌龙茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多乌龙乌龙茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法; [ 阅读全文 ] 40
喝岩茶的好处和坏处,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于喝岩茶的好处和坏处,如果您喜欢或刚开始喜欢乌龙乌龙茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多乌龙乌龙茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方 [ 阅读全文 ] 24
岩茶有什么功效,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于岩茶有什么功效,如果您喜欢或刚开始喜欢乌龙乌龙茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多乌龙乌龙茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多 [ 阅读全文 ] 63
岩茶的功效,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于岩茶的功效,如果您喜欢或刚开始喜欢乌龙乌龙茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多乌龙乌龙茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多乌龙乌龙 [ 阅读全文 ] 0
岩茶属于什么茶,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于岩茶属于什么茶,如果您喜欢或刚开始喜欢乌龙乌龙茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多乌龙乌龙茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多 [ 阅读全文 ] 96
通天岩茶是什么茶,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于通天岩茶是什么茶,如果您喜欢或刚开始喜欢绿绿茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多绿绿茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多绿绿 [ 阅读全文 ] 67
武夷山岩茶有什么茶种,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于武夷山岩茶有什么茶种,如果您喜欢或刚开始喜欢乌龙乌龙茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多乌龙乌龙茶茶叶的特性、价值、喝法以及选 [ 阅读全文 ] 98
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