初听安吉白茶的名字,很多人会以为跟福鼎白茶一样,是白茶。
但是,就像大红袍一样,名字虽然带“红”字,却并不属于红茶,而是一种乌龙茶。
安吉白茶虽然名字带“白”字,却是一种实实在在的绿茶。安吉白茶主产 [ 阅读全文 ] 1586
安吉白茶属于绿茶,产于浙江省湖州市安吉县,具有茶形挺直略扁、形如兰蕙、色泽翠绿、芽叶金镶碧鞘、内裹银箭的特点,冲泡后汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵、叶白脉翠、香气清鲜持久、滋味鲜醇,饮毕齿留香,回 [ 阅读全文 ] 1848
《1》
之前写过大红袍不是红茶, 铁观音不是绿茶,它们统统是胡建本省的乌龙茶。
此言一出,不少茶客顿时凌乱在风中。
这不是吧!
“我自己虽然喝茶不大专业,但自从工作以来已经喝了快二十多年,铁观 [ 阅读全文 ] 1563
黄金芽的氨基酸含量高于安吉白茶。据浙江大学和中国农科院茶叶研究所分别于1989和1993年测定表明:安吉白茶氨基酸含量在6.19-6.92%,比普通绿茶高1倍;另根据研究测定,黄金芽中氨基酸含量普 [ 阅读全文 ] 1713
“安吉白茶”白化阶段,芽叶呈玉白色,并且具有较高的茶氨酸(茶叶鲜味的主要成分)、以及相对较低的儿茶素总量(茶叶苦涩味的主要成分),从而使得做的绿茶,干茶嫩绿、滋味鲜爽不苦涩。“安吉白茶”做的绿茶品质较 [ 阅读全文 ] 2386
茶叶是以茶树鲜叶为原料经过不同的加工工艺加工而成。根据加工工艺等的不同茶叶主要分为六大类,也就是国内外所说的六大茶类。这六大茶类分别是:绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶和黑茶。
绿茶与白茶的主要 [ 阅读全文 ] 1331
安吉白茶,不是白茶,是绿茶!安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽 [ 阅读全文 ] 2688
安吉白茶是我最喜爱的中国绿茶之一。它的名字中文直译是白茶,但其实它是一种绿茶,因为茶叶的浅白色得名。茶叶的颜色整体浅绿,并非纯白,与深绿色的茎形成鲜明对比。颜色的差异在嫩芽上更加显著,完全成熟则会变为 [ 阅读全文 ] 79
今天和各位茶友讲解福鼎白茶与月光白茶、安吉白茶的区别,以芽头制成的月光白,常常李代桃僵,被当做“白毫银针”售卖。茶友若是对白茶不了解,对月光白也一无所知,就非常容易花了白毫银针的价钱,却买到月光白。此 [ 阅读全文 ] 36
安吉白茶有哪些产区 快来了解一下安吉白茶的三大产区吧,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于安吉白茶有哪些产区 快来了解一下安吉白茶的三大产区吧,如果您喜欢或刚开始喜欢安吉白茶这个茶,请关注茶叶道 [ 阅读全文 ] 96
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