如果一定要有个概念,那就是把在同一个时间、同一个特定区域,采摘的同一个品种、同一个级别的茶,压制成品,这样才能称之为“纯料茶”。什么样的原料才可以称作纯料茶 纯料茶应该是一个山头上,定的一棵树,一 [ 阅读全文 ] 1007
作为北方茶区,信阳毛尖茶的品质本来和明前明后没有太多的必然联系。
气候使然,每年的旱种、大山茶,头采一般在清明节前。
但这又并非绝对,而且,节后大面积采制、上市才是常态。
总之就是三分靠打拼,七分 [ 阅读全文 ] 1172
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。但不同等级的原料就会有不同的特征,这些你知道吗?普洱茶原料的等级与特点 1、首先将普洱茶的鲜叶原料,按芽叶比例 [ 阅读全文 ] 1902
从用料等级上来讲,市场上划分等级最多的是熟茶。一堆晒青毛茶经过渥堆发酵后,会经过人工筛漏或是机器筛漏,从最粗的料一级一级筛漏,级别大致分为10级、特级、宫廷,宫廷细小的芽头,带有金色的毫毛。 级数 [ 阅读全文 ] 2510
拼配茶是把不同茶按照比例混合一起,而纯料茶是将同时、同地、同种鲜茶制成茶叶;2、拼配茶更考验拼配功力,将各茶叶取长补短混合,纯料茶更重视茶料的制作与品质;3、拼配茶口感更丰富更有层次,纯料茶更突出 [ 阅读全文 ] 71
经常喝普洱茶的人都有发现,有些普洱茶是用较粗老原料制成的,却会比较甘甜,为什么呢?茶叶的甘甜风味,是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。茶叶的甜味物质,是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和 [ 阅读全文 ] 97
花茶常用的原料,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于花茶常用的原料,如果您喜欢或刚开始喜欢花花茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多花花茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多花花茶茶 [ 阅读全文 ] 21
贡眉寿眉区别:制作原料、采摘标准、品质特征不同!,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于贡眉寿眉区别:制作原料、采摘标准、品质特征不同!,如果您喜欢或刚开始喜欢寿眉茶这个茶,请关注 [ 阅读全文 ] 36
今天品鉴的茶是河南省的一位茶友寄过来的,包裹里有两个茶样,一个是2020刮风寨、一个是2016邦东。刮风寨是易武产区非常有名的一个寨子,咱们今天就品鉴一下这款茶。取茶8.1克,开始冲泡。这茶不管是茶汤 [ 阅读全文 ] 17
7262是勐海茶厂传统熟茶饼,产自九十年代中期(1996年)。 上世纪90年代中期以前,勐海茶厂的散茶和熟饼一直都销往香港,根据市场需求,茶叶等级一般都在5级以下。开发这款产品的原因是勐海茶厂6 [ 阅读全文 ] 62
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