茶之为饮,发乎于神农氏。
茶,起源于中国,中国人饮茶的历史已有几千年。“柴米油盐酱醋茶”“琴棋书画诗酒茶”,茶已经成为了民众生活的一部分。大家对于茶的健康认知是不可置否的,但有些问题也心存疑虑,今天我 [ 阅读全文 ] 1422
我国红茶分为三类。
一类是小种红茶,即红茶鼻祖正山小种;一类是工夫红茶,以采制精细,耗费工夫得名;一类是红碎茶。
在世界范围内,产量最大消费最多的是红碎茶。
在我国,红碎茶通常被视为廉价茶,喝得最多的 [ 阅读全文 ] 796
中国是茶叶大国,是茶的祖国。中国(乃至世界)最早发现和使用茶叶的人是神农。目前,全国有1000多种名茶。全世界的人都在喝中国茶,但它不仅仅是中国制造的。你喝过以下世界四大名茶中的几款?世界四大名茶 [ 阅读全文 ] 513
茶文化博大精深,源远流长,很多茶友们虽然爱茶,但很多关于茶的文化,容易混淆。十五条茶叶的小知识,为茶友们普及扫盲。
01
中国茶类这么多,是在同一时期形成的真相:假的
▼解释
绿茶出现的最早,唐代的煎 [ 阅读全文 ] 2212
一杯茶,能够在你感到寒冷的时候,为你带来一丝暖意;一杯茶,能够在你感到闷热的时候,为你带来一份清凉;一杯茶,能够在你情绪低落的时候,为你带来一缕阳光(此外,茶中还含有丰富的营养物质)。茶是全球第二大流 [ 阅读全文 ] 85
中国是茶叶的发源地,也是最早利用茶叶的国家。但茶叶从被发现以来(传说神农氏发现了茶),长期被当做药,或者是一种和葱、姜、蒜差不多的调味料。直到中唐左右才慢慢变为一种单纯的饮料。不过唐代饮茶还保留着像煮 [ 阅读全文 ] 50
中国是茶叶的发源地,也是最早利用茶叶的国家。但茶叶从被发现以来(传说神农氏发现了茶),长期被当做药,或者是一种和葱、姜、蒜差不多的调味料。直到中唐左右才慢慢变为一种单纯的饮料。不过唐代饮茶还保留着像煮 [ 阅读全文 ] 38
我们经常听说普洱茶有越陈越香的特点,很多茶友会收藏一些自己喜欢的普洱生茶等到以后再拿出来品饮。但是一款茶到底应该收藏多久呢? 我们以生茶为例,一般来讲生茶有几个品饮期(良好的储藏环境下):第一 [ 阅读全文 ] 94
名山出名茶,名茶耀名山。素有碧水丹山美誉的武夷山,奇峰耸立,碧水潺潺,翠竹丛生,云海磅礴。除了绝妙的景色,这里还蕴藏着悠远的人文历史文化,特别是茶文化。
茶的生平很贫贱,随遇而安,却能长出很传奇的故事 [ 阅读全文 ] 22
“茶叶做到老,茶名记不了。”
这是茶圈流行的俗语,可见中国茶之多之广。茶人深感压力,乃至发出如无奈的感慨;又深为骄傲,则以如此低调的方式,表达自己的幽默。有一款茶知名度不是很高却是一款有灵性的历史名茶 [ 阅读全文 ] 35
古树茶的种类五花八门,让人眼花缭乱。而其中的一些误区确是我们以为的常识,这让我们茶友在收藏古树茶的路上多走了些弯路。所以今天编者就给大家讲讲古树茶究竟有那些误区。 1、被条形外观迷惑 好的古树 [ 阅读全文 ] 40
茶文化博大精深,源远流长,很多茶友们虽然爱茶,但很多关于茶的文化,容易混淆。十条茶叶的小知识,为茶友们普及扫盲。 普洱熟茶才是黑茶 普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料 [ 阅读全文 ] 0
二轮陈升号生肖茶以灵鼠招财为开端之作,继而迎来了金牛献瑞,瑞虎呈祥。与第一轮生肖茶对比,首先茶饼采用四字命名,并蕴含一定的祝福、寓意,然后包装设计添加传统文化元素——剪纸,提升视觉审美,品质也是一脉相 [ 阅读全文 ] 40
“独苗苗”总是受到的关注比较多,茶界又有哪些“独苗苗”呢?
恩施玉露
国内蒸青绿茶唯一“活化石”
蒸青绿茶是我国古代最早发明并形成完备工艺的茶类,它用蒸汽将茶鲜叶蒸软、而后揉捻、干燥而成。在炒青制法出 [ 阅读全文 ] 1
工夫红茶有哪些 工夫红茶有哪几个种类 滇红工夫的特点,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于工夫红茶有哪些 工夫红茶有哪几个种类 滇红工夫的特点,如果您喜欢或刚开始喜欢滇红工夫这个茶,请关注茶叶道 [ 阅读全文 ] 87
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