信阳毛尖的泡法
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1、茶具准备
150毫升左右的无色玻璃壶或洁白瓷壶1个，茶匙1把等。
2、投茶
先把杯子预热，用茶匙把3〜5克信阳毛尖放入玻璃壶中。
3、冲泡
用80~90度的水冲泡，第一道水倒掉(除去茶土味和漂浮杂物)。
4、分茶
将泡好的毛尖茶倒入茶杯，七分满为宜。
5、赏茶
茶汤清澈明亮，茶芽挺立，茶汤和茶叶交相辉映。
6、品茶
茶香清新高爽，茶味甘甜醇厚。
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