太平猴魁的制作过程
太平猴魁的制作,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于太平猴魁的制作，如果您喜欢或刚开始喜欢绿绿茶这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多绿绿茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多绿绿茶茶叶之道尽在这里！
采摘时间较短，每年只有15-20天的时间。其制作工序分为杀青、毛烘、足烘、复焙四道。
杀青时要求毫尖完整，梗叶相连，自然挺直，叶面舒展。
毛烘共四步：一烘使叶子摊匀平伏，二烘使片平伏抱芽，外形挺直，三烘要做到边烘边捺，四烘当叶质不能再捺时可下烘摊晾。
足烘主要是固定茶叶外形。经过5~6次翻烘，约九成干，下烘摊放。
复焙又叫“打老火”，边烘边翻，切忌按压。待复焙茶冷却后，加盖焊封。
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