干桂花茶如何做 干桂花茶怎么制作方法

桂花茶   制作方法   如何做 发布:2021-11-17 阅读:1次


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在桂花盛开的季节,懂行的各位都会看准时间,采摘新鲜的桂花,但是更加懂行的茶友们,都不会直接使用新鲜的桂花来泡茶的,因为在新鲜桂花中,含有大量的鞣酸物质,会导致泡出来的桂花茶,口感酸涩不堪难以入口,一般将新鲜桂花,制成干桂花之后,然后再使用正确的制作方法来泡喝,才算是获得一口正宗的干桂花茶呢!继续看下去,了解一下究竟一款干桂花茶是如何做出来的?

干桂花茶如何做 干桂花茶怎么制作方法

干桂花茶的制作方法

采摘桂花

在桂花盛开的季节,尽量在早上的时候进行采摘,大家可以带上竹篮子,采摘尽量多的桂花,如果桂花中可以带点露水是比较好的,更能够保持桂花的香味,一般桂花的花期是比较短的,大概只有一周的时间,然后连续采摘3-4天的时间是比较好的。

去除杂质

将采摘下来的干桂花茶,放在盆中,加入清水,在多次清洗的过程中,将桂花中的发紫发黑的部分,以及花梗,还有其他的杂质都剔除出来,然后再将桂花,放在干净的纱布之中,滤干其中的水分。

微波烘干

将稍微控干水分的桂花,放在微波炉之中,调至中到低档的温度,维持30秒到1分钟的时间,去除桂花,翻转一下,继续烘干,可以更加均匀,然后直接取出干桂花,放在干爽的地方充分凉却之后,可以取用来泡茶,也可以放在玻璃罐中密封保存

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泡桂花茶

使用干桂花所冲泡出来的一款茶饮,可以保留桂花中独特的清新淡雅香味,将3g的干桂花放在玻璃杯中,加入90度的开水,浸润3分钟之后即可饮用,大家也可以在一款干桂花茶的基础上,加入冰糖或者是蜂蜜进行调味,口感更佳。

制作干桂花茶的方法就先跟大家分享到这里了,大家除了可以按照以上方法来操作之外,更可以在日后好好发挥自己的想象力,泡制出一款更具层次口感的干桂花茶出来哦!

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