藏茶和青砖茶的特点是不同的

青砖茶   青砖   特点是 发布:2021-11-17 阅读:98次


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藏茶和青砖茶的特点是不同的,具体如下:

藏茶和青砖茶的特点是不同的

藏茶的特点

1、功效特点

①、抗氧化功效;②、降低三高,抑制动脉硬化功效;③、抗辐射、抗突变、抗病毒功效;④、调理胃肠和改善代谢功效;⑤、解毒和优化水质功效;⑥、全方位补充微量元素和维生素。

2、原料特点:其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。

3、制造特点:、工序最为复杂的茶叶,其生产工序多达32道,原料进厂经粗加工后须陈化(存放)藏茶为深发酵(全发酵)茶

4、内含物质:茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素、微量元素、有机酸等500多种物质,使之转化、异构、降解聚合耦联,生成其它商品茶无法比拟和缺乏的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等。

5、稳定性好:藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后,具有十分稳定的色、味、气稳定效果,便于生产、运输和保存,有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。

藏茶和青砖茶的特点是不同的

6、可调性强:其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用,如多种中草药、谷物、奶乳、水果、植汁、盐、糖等。6、适用性广:

饮用方法多元性:煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。

②餐前、餐后,眠前、眠后,冷、热均可服用。

③男、女、老、少,健者、疾者均可服用。

青砖茶的特点

青砖茶主要产于湖北的赤壁地区。已有百多年的生产历史。它以老青茶为原料,经压制而成。

青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面,即面层部分质量最好。

青砖茶色泽为青褐,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。最外一层称洒面,原料的质量最好,最里面的一层称二面,质量稍差,这两层之间的一层称里茶,质量较差。

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藏茶和青砖茶的特点是不同的

青砖的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色橙红,滋味醇和。饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效。

青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。以老青茶作原料,经压制而成青砖茶。

每片青砖重2公斤(其中洒面、二面占0.125公斤,里茶1.75公斤)大小规格为34X17X4厘米。

青砖茶饮用时需将茶砖破碎,放进特制的水壶中加水煎煮,茶汗浓香可口,具有清心提神,生津止渴,暖人御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶效果更好。

制作工序:青砖茶加工要复杂一些,因为它分为“面茶”和“里茶”,好茶为面茶,次茶为里茶,这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青茶为面茶。

1:渥堆发酵。2:筛切制坯。3:蒸压成型。4:烘干。

藏茶和青砖茶的特点是不同的

以上就是对藏茶和青砖茶的特点的介绍了,通过特点我们可以看到很多的东西,这些东西应该能让我们分辨藏茶和青砖茶了。

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