我们该如何挑选熟茶?
我们该如何挑选熟茶?,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于我们该如何挑选熟茶?,如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多临时茶叶之道尽在这里!
熟茶因为经过人工渥堆发酵工艺,原料晒青毛茶的地域特点被弱化,品质特征没有生茶那么明显,这就让很多人在挑选熟茶的时候无从下手。其实,大家只要记住以下三点,挑选到好的熟茶也是有迹可循的。
①散料熟茶不宜多买
虽然散茶喝起来方便,但是它有一个特别大的缺陷,就是不论怎样存放,茶叶跑味特别快,并且逐渐失去转化的能力,滋味越来越寡淡。这一点上,熟茶与生茶都一样。
如果只是短期饮用,散茶建议适量购买,现喝现买,喝多少买多少才能保证最佳的品饮体验。要收藏的话,紧压的饼茶、砖茶、沱茶才是最佳选择。
②选茶要看好品相
生茶看条索,熟茶看品相。熟茶,无论是茶砖还是茶饼,打开看的时候要看叶茎的比例。叶多芽多的熟茶不耐泡,但是滋味丰富,汤质浓稠;茶梗多的茶叶原料老,耐泡但滋味缺乏层次感。
③同款熟茶买旧不买新
历来,新熟茶最让人难以接受的就是渥堆味。新熟茶的渥堆味是不可避免的,只不过因为发酵程度的轻重以及工艺水平的高低而有浓有淡。想要使渥堆味消散,需要长时间的存放。
所以在买熟茶的时候,同款熟茶建议买上一年或年份更久的。老熟茶不仅没渥堆味,而且滋味和香气更醇和。
生茶好买,熟茶难挑,掌握相应的技巧和要点,先喝再买,多喝多对比,选到一款适口的熟茶不是难事。(
如果您觉得本文还不错,别忘了给您的小伙伴们分享哦,让您身边更多人了解茶
信息乐在分享,如若侵权,请联系删除!
下一篇:新手怎样买到便宜又好喝的茶?
大家都爱看
如何选购宜红
红碎茶怎么选购
如何选购玫瑰花茶
如何选购新工艺白茶
如何选购正山小种
如何选购顾渚紫丹
如何选购婺源茗眉
怎么选购平阳黄汤
如何选购贡眉
如何选购茶杯