普洱茶生津的三个层次

茶叶百科生津普洱茶层次发布:2022-06-20 阅读:945次

普洱茶生津的三个层次,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于普洱茶生津的三个层次，如果您喜欢或刚开始喜欢茶叶百科这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多茶叶百科茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多茶叶百科茶叶之道尽在这里！

　　生津，直白说就是，口腔受到外界刺激，分泌出唾液的感受。具体可参照生吃橄榄，随后口腔迅速涌出唾液、回出甜味的感觉。普洱茶生津一般分为以下三个层次：1、两颊生津，2、舌面生津，3、舌底鸣泉。

　　普洱茶的生津是什么意思

　　普洱茶生津的含义：生津是指口腔中分泌出唾液，生津可以解渴舒顺，也是在滋润着人的生命。亚健康状态和身体不舒服时，往往感到口干舌燥，喉头紧锁。只有健康的机体和活着的生命，才有自然生津的能力。生津可以舒爽喉韵，滋润口腔，营养生命，更能表现品茗的精神艺境，普洱茶内涵丰富，故生津功能特强。

　　普洱茶生津的三个层次

　　1、两颊生津

　　茶叶内含成分中，茶单宁和某些其它成分能刺激口腔内壁紧束收敛，形成涩感以及生津。然而并不是所有的涩感都会生津，部分较劣等茶品的茶汤很涩，始终觉得口腔内部卷缩起来，两颊肌肉痉挛般难受，这就是老茶客们常说的“涩而不开”。

　　两颊指的是口腔内两侧即左右脸颊的内面，两颊生津所分泌的唾液通常是比较多而强。口腔内膜尝到茶汤后，自然分泌出唾液，依据一般品饮普洱茶的经验，那些新鲜茶品或者只陈放不超过三十年短期陈化的茶品，所造成的生津就是两颊生津。

　　2、舌面生津

　　从生理的角度来说，唾液是由口腔内壁和舌头底部分泌出来的。舌面负责味觉的功能，没有唾液腺。但茶汤经过口腔后，口内唾液会慢慢分泌出来。这种分泌不像两颊生津那样急促强烈，而是更柔和一些，会感觉到舌头上面非常湿润柔滑，好像在不断地分泌出唾液，然后流到舌头两边口腔。

　　但由于生理构成的缘故，舌面生津应该是先于其它处生津，然后蔓延到舌面的一种交叉感受，所以它相对缓和而不迅猛。

　　3、舌底泉鸣

　　一般而言，两颊生津常遇，舌底鸣泉虽然表述生动但比较难遇。茶汤经过口腔接触到舌头底部，舌下会清晰地感受到不断有津液生成，像冒出细小泡泡，如同泉水涌动的感觉，这就是舌底鸣泉现象。

　　当然了，除此之外还有一种人为技术性的“舌底鸣泉”——当茶汤入口时，下意识地将口腔上下尽量空开，也就是上下牙床张开。然后闭着双唇，牙齿上下分离，增大口中空间。如此也能体会到这种别样的体验。

　　不同的普洱茶有不同的生津效果，如若刚做完剧烈运动，在身体流汗太多、体内失水过多、渴感很强烈的情况下，最好品饮两颊生津的普洱茶，如此一来解渴化孤闷效果好。

如果您觉得本文还不错，别忘了给您的小伙伴们分享哦，让您身边更多人了解茶

信息乐在分享，如若侵权，请联系删除！

茶叶百科所属专题：茶叶百科生津普洱茶层次本文《茶叶百科》链接：http://www.chayedao.com/chawenhua/cybk/15459.html