普洱熟茶的特点和口感

茶叶百科普洱口感发布:2022-05-01 阅读:2042次

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　　普洱熟茶口感特点为厚、滑、糯、陈、醇。厚,茶汤入口有重实感;滑,茶汤顺滑;糯,茶汤粘稠度极佳;陈,有清新的陈香味道;醇,口感醇正,没有杂味、异味。

　　普洱茶熟茶的特点一：厚度

　　普洱茶熟茶的厚度主要体现在当茶汤滑进我们口腔时，会有一种刺激味蕾的感觉，像是舌尖在搅拌茶汤一样，有种搅拌的力量和口腔在撞击，会让你感受到它的饱满丰富，通俗的讲就是一种粘稠感。

　　所谓的厚度和茶汤浓度是不同的，普洱茶熟茶的厚跟质地有关，当茶汤在一定强度的时候，溶于水中物质成份会比较多，在口感上就会产生一种浓厚稠密。

　　普洱茶熟茶的特点二：滑度

　　普洱茶熟茶的滑度是一种给人的油润感，就好像在喝鸡汤一样的油润，一般比较滑的茶，喝了之后会有一种留下了一层油的感觉。

　　所谓的普洱茶熟茶的滑度跟茶汤的厚度有关，茶汤越醇厚，相同的滑度也会较为明显。当茶汤进入我们的口腔停留一会后，由喉咙流向胃部，让人觉得很圆润、亲切、自然的感觉，给茶友一种印象深刻的感触，但品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

　　普洱茶熟茶的特点三：润度

　　优质的普洱熟茶入口喉头会感觉很滋润，不会有干涸之感。资深的茶友，会比较注重喉润的特点。这个润度对于熟普而言是完全具备的，优质的熟普饮用过后会是一种温润如玉、如沐春风的感觉；熟茶汤冲泡了三四泡后，喉咙瞬间清爽滋润，嘴巴也不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就足以体现普洱茶熟茶润度的特点。

　　普洱茶熟茶的特点四：甜度

　　普洱茶熟茶的甜度是最直观的一个方面，优质的熟茶在茶汤还没有进入口中就能闻到甜香了，而且熟茶几乎没有苦涩感，所以普洱茶熟茶的甜度就更加明显了！当茶汤进入口中之后，与舌面相接触，就很快能让你感受到甜度，并会在口腔里蔓延开来，绵长持久。

　　普洱茶熟茶的特点五：纯度

　　普洱茶熟茶在发酵工艺上是否精湛，取决于纯度，在发酵环境中卫生是否合格、方法正不正确、发酵程度是否合适、以及储存环境是否理想，主要是靠茶汤的纯度来考量的，纯度好的茶汤饮用会让人觉得干净舒服，就算不怎么喜欢熟茶的茶友饮用也不会觉得难以接受。

　　反之，如果喝起来有怪味，也就证明了在制作过程中卫生不达标，又或者是后期存放被污染了。

　　普洱茶熟茶的特点六：香气

　　不同的原料和调配方法会带来不同的香气，这足以体现熟茶的魅力所在；在堆积发酵工艺上会使新熟的茶叶产生一些“堆积发酵味”，这也是在所难免的，不过纯工艺和严格的生产工艺会在一定程度上避免这种气味的，经过两三年的陈放，堆积发酵味会逐渐淡去，呈现出更饱满、更圆润的口感。

　　普洱茶是发酵茶，茶性温和，滋味醇厚。普洱茶好不好喝要根据各人的口感来定，没有喝过普洱熟茶的人刚喝有点说是中药味、泥巴味等等。但会喝普洱熟茶的人都认为普洱熟茶独具特色的就在于它的醇、厚滋味，独特的香气特点，这些都使得众多茶客迷恋。

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